Firni recipe
Payes recipe
This is a healthy recipe .Everyone from children to adults loves payes.
Now i wanna tell you the creamy payes recipe.
Let go...
Ingredients
- 250gm Rice
- 1.5 litter milk
- 3 clove
- 3 black papper
- 3 cinamon
- 3 cardamon
- 250gm suger
- 150gm milk powder
- Rasins,almon,saffron(optional)
- salt
Cooking method
Turn on the gas stove and keep a fry pan on it.Then pour the rice,milk clove,black papper,cinamon cardamon,sugar and salt.Shake occasionally. Keep cooking like this.
After 70% cooking then add the milk powder ,pour a little by little milk powder and stirring . If you pour more together, it willebe boiled. That's why you need to give milk powder slowlyAll the recipes have to give milk, adding milk powder to all those dishes increases the taste.
Remove from the gas stove when the payes are smooth.
Sprinkle raisins,almons and saffton on top of the payes.
Now serve the creamy payes.
পায়েস রেসিপি
এটি একটি স্বাস্থ্যকর রেসিপি। শিশু থেকে প্রাপ্তবয়স্ক সবাই পায়েস পছন্দ করে।
এখন আমি আপনাকে ক্রিমি পায়েস রেসিপি বলতে চাই।
Let's go..
উপকরণ
- ২৫০ গ্রাম (পোলাও কিংবা আলো চাল)
- ১.৫লিটার দুধ
- ৩ লবঙ্গ
- ৩ কালো কাগজ
- ৩ টি দারুচিনি
- ৩ টি এলাচ
- ২৫০ গ্রাম চিনি
- ১৫০ গ্রাম দুধের গুঁড়া
- কিসমিস, বাদাম,জাফরান (optional)
- লবণ
চাল ভালো করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে রাখুন।
রন্ধন প্রণালী
গ্যাসের চুলা চালু করুন এবং একটি ফ্রাই প্যান রাখুন। তারপর চাল, দুধ,লবঙ্গ, গোলমরিচ, দারুচিনি এলাচ, চিনি এবং লবণ ঢেলে দিন। মাঝে মাঝে নাড়ুন। এভাবে রান্না করতে থাকুন।
৭০% রান্নার পরে দুধের গুঁড়া যোগ করুন, অল্প অল্প করে দুধের গুঁড়া ঢেলে নাড়ুন। একসাথে বেশি ঢেলে দিলে সিদ্ধ হয়ে যাবে। তাই আস্তে আস্তে দুধের গুঁড়া দিতে হবে ।যে সকল খাবারে দুধ দিতে হয় ওই সকল খাবারে দুধের গুড়া দিলে স্বাদ অনেক বেড়ে যায়।
পায়েস মাখা মাখা হয়ে আসলে গ্যাসের চুলা থেকে নামিয়ে নিন।
পায়েসের উপরে কিসমিস, বাদাম এবং জাফরান ছিটিয়ে দিন।
এবার ক্রিমি পায়েস পরিবেশন করুন।
